Kuinka juoda punaviiniä?

Mitä tulee viinin juomiseen, monet ihmiset ajattelevat, että pullon avaaminen ja lasiin kaataminen on helppoa.Mutta itse asiassa se ei ole.

1. Ensin sinun on otettava huomioon viinin lämpötila.Esimerkiksi kesällä glögi ei ole hyvä.Se on jäädytettävä ennen juomista.Muista, että punaviinit tarjoillaan yleensä parhaiten: 15-18 astetta;valkoviinit sopivat parhaiten: 5-8 astetta.

2. Toiseksi sinun on katsottava, tarvitseeko kädessäsi oleva pullo todella dekantoida.Älä kaada kaikkea viiniä viinikaappiin kerralla, jotta viinin maku ei ole yhtä voimakas.Yli 90 % viinistä voidaan juoda heräämättä.Tämän viinin hinta on yleensä noin 20 dollaria.Sisältää monia pöytäviinejä Uudesta Maailmasta ja joitakin uusia viinejä Vanhasta Maailmasta.Tämä viini on helppo juoda.Mitä tuoreempi sen parempi.Joten mitä lähempänä olemme, sen parempi.

3. Yleisesti ottaen ruokaparien painopiste on: valkoviini valkoisen lihan kanssa, punaviini punaisen lihan kanssa.Se tarkoittaa kevyttä valkoviiniä yhdistettynä kevyeen ruokaan, kuten mereneläviin, salaatteihin jne.;täyteläinen punaviini yhdistettynä hieman raskaampaan lihaan, pasta lihakastikkeella, kiinalaiset Sichuan- ja Hunan-ruoat, hot pot jne. Muista, että punaviiniä ei tule yhdistää merenelävien kanssa.Ensimmäinen on katkera ja jälkimmäinen on kalamainen.

4. Viininmaistelun kolme vaihetta: ulkonäkö, haju ja maku.Katso viinin väriä, se on kirkas ja läpinäkyvä, kirkas ja täyteläinen;on parempi, että siinä on voimakas hedelmäinen aromi, pistävä tuoksu eikä pistävä haju;maistaa viiniä suussasi.

5. Tasapainoinen runko, kohtalainen hapokkuus ja täyteläiset tanniinit.Lyhyesti sanottuna hyvän viinin neljä peruslaatua ovat puhtaita, tasapainoisia, täyteläisiä ja jälkimakuisia.Juo siemauksen.Varsinkin sinulle tuntemattomille viineille tämä on ensimmäinen kerta.Tietysti voit juoda joitain tuttuja merkkejä ja viinejä, mutta sinun on myös otettava yksi kulaus kerrallaan.Sulinen on erittäin epämiellyttävä tapa juoda.Viininmaistelu ei ole viinipareja, etenkään viiniä.

6. Älä sekoita asioita.Voit maistaa eri merkkisiä viinejä peräkkäin, mutta et voi maistaa viinaa, olutta ja viiniä, etenkään olutta.Jos juot punaviiniä, on helppo humalautua riippumatta siitä, mitä tilaat.Punaviinin mukana tulee suuri määrä hiilihappoa mahalaukkuun, mikä stimuloi mahalaukun imeytymistä.Spriteen sekoitettu punaviini on nimittäin makeampaa ja helpompi tuoda maahan.