Vuonna 1961 Lontoossa avattiin pullo Steinweinia vuodelta 1540.
Kuuluisan viinikirjailijan ja The Story of Wine -kirjan kirjoittajan Hugh Johnsonin mukaan tämä viinipullo on yli 400 vuoden jälkeen edelleen hyvässä kunnossa, miellyttävän makuinen ja elinvoimainen.
Tämä viini on peräisin Saksan Frankenin alueelta, joka on yksi Steinin kuuluisimmista viinitarhoista, ja 1540 on myös legendaarinen vuosikerta.Sanotaan, että sinä vuonna Rein oli niin kuuma, että ihmiset pystyivät kävelemään joella, ja viini oli halvempaa kuin vesi.Rypäleet sinä vuonna olivat erittäin makeita, ehkä tämä on mahdollisuus tämän pullon Franken viiniä yli 400 vuotta.
Franken sijaitsee Pohjois-Baijerissa, Saksassa, joka on kartalla Saksan sydämessä.Keskustasta puhuttaessa ei voi olla ajattelematta "ranskalaista viinikeskusta" - Sancerrea ja Pouillya Loiren keskialueella.Samoin Franconiassa on mannerilmasto, jossa on lämpimät kesät, kylmät talvet, pakkasta keväällä ja alkusyksyllä syksyllä.Main-joki kiemurtelee läpi koko appellation upeista näkymistä.Kuten muuallakin Saksassa, Frankenin viinitarhat sijaitsevat enimmäkseen joen varrella, mutta erona on, että lippulaivalajike täällä on Silvaner eikä Riesling.
Lisäksi Muschelkalkin maaperä historiallisessa Stein Vineyardissa ja sen ympäristössä on melko samanlainen kuin Sancerren ja Chablisin Kimmeridgian maaperä, ja tälle maaperälle istutetut Silvaner- ja Riesling-rypäleet toimivat vielä paremmin.
Sekä Franconia että Sancerre tuottavat erinomaisia kuivia valkoviinejä, mutta Silvanerin istutusprosentti Franconiassa on paljon pienempi kuin Sancerren Sauvignon Blancin, ja se on vain viisi alueen istutuksista.Müller-Thurgau on yksi alueen laajimmin istutetuista rypälelajikkeista.
Silvaner-viinit ovat yleensä kevyitä ja helposti juotavaa, mietoa ja ruokapariksi soveltuvia, mutta frankenilaiset Silvaner-viinit ovat enemmänkin, täyteläisiä ja hillittyjä, vahvoja ja voimakkaita, maanläheisiä ja mineraalisia makuja sekä vahvaa ikääntymiskykyä.Frankenin alueen kiistaton kuningas.Ensimmäisen kerran kun join Frankenin Silvaneria messuilla sinä vuonna, rakastuin siihen ensisilmäyksellä enkä koskaan unohtanut sitä, mutta harvoin näin sen uudelleen.Sanotaan, että frankenilaisia viinejä ei viedä paljoa vientiin, ja ne kulutetaan pääasiassa paikallisesti.
Kuitenkin vaikuttavin asia Frankenin alueella on Bocksbeutel.Tämän litteän lyhytkaulaisen pullon alkuperä on epävarma.Jotkut sanovat, että tämä pullon muoto on peräisin paikallisen paimenen kannusta.Se ei pelkää, että se vierii ja katoaa maahan.On myös sanonta, että vatsapullon keksivät lähetyssaarnaajat, jotka usein matkustivat helpottamaan viinin ja kirjojen pakkaamista.Kaikki kuulostaa järkevältä.
Tämän erikoisen pullon muotoinen on myös paljon myyvä portugalilainen rosé Mateus.Vaaleanpunainen viini näyttää hyvältä läpinäkyvässä pullossa, kun taas Frankenin vatsapullo on yleensä hyvin maanläheinen, maalaismainen vihreä tai ruskea.
Postitusaika: 30.9.2022